지역관광

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12월 3일1분 분량

여수1923을 운영하는 수-레인보우협동조합

지역관광을 선도해 나가는 훌륭한 관광협동조합을 소개합니다. 여수1923이라는 여수 음식점과 그것을 운영하는 수-레인보우협동조합입니다. 수-레인보우협동조합은 다문화여성들이 모여 만든 다국적 협동조합입니다. 여수1923 여수를 대표하는 따뜻한 여행자...

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[관광연구] 크루즈 선사 기업의 ESG경영과 당면 과제 [윤여현 박사 슬로우빌리지 관광연구소장, 해양관광]

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7월 31일2분 분량

[관광연구] 크루즈 선사 기업의 ESG경영과 당면 과제 [윤여현 박사 슬로우빌리지 관광연구소장, 해양관광]

크루즈 산업에서의 환경, 사회, 지배구조(ESG) 경영의 현재 상태와 그로 인한 당면 과제를 분석하였다. ESG 경영은 크루즈 기업이 지속 가능한 미래를 위해 꼭 필요하다는 점이 강조되며, 지역 사회와의 협력, 자원 관리, 기업 투명성 확보 등 다양한

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제주 일반협동조합의 현황과 시사점 :관광레저분야를 중심으로[제주도관광 연구]

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7월 22일2분 분량

제주 일반협동조합의 현황과 시사점 :관광레저분야를 중심으로[제주도관광 연구]

본 연구는 제주도 일반협동조합의 추이를 분석해 정책적 시사점을 제공하기 위해 수행되었다. 2018년 말 현재 도내에는 220개가 넘는 일반협동조합이 설립되었으며, 설립추이를 분석해 제주 지역에서는 협동조합 설립이 비교적 꾸준하게 이루어지고 있음을 알

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7월 22일2분 분량

[6차산업경영체] 양주 맑은물농원. 호박향기가 달콤한 카페와 펜션.

맑은물농원은 요리, 자연(숲), 농산물을 이용한 치유농업을 운영하고 있습니다. 농원은 2012년 2월 17일에 설립되었으며, 호박 농사와 펜션과 카페를 함께 운영하는 6차산업 농가입니다. 농장의 펜션은 농촌 진흥청에서 우수 숙박업소로 선정되었습니다

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2023년 11월 20일1분 분량

부산 밀면의 원조. 내호냉면

내호냉면은 부산시 우암동에 자리한 오래된 밀면집이다. 아니 가장 오래된 밀면집이다. 왜냐하면 밀면이라는 메뉴를 최초로 만들어 낸 식당이기 때문이다. 밀면의 원조집이다. 내호냉면은 예전 6.25 전쟁 당시 부산으로 피난을 온 많은 피난민들이 살던...

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2023년 5월 8일1분 분량

평창 미식 여행

평창에는 올림픽을 기념하는 시장이 있다. 사실 기념이 아니라 평창 올림픽이 열리기 전에 올림픽 특수를 누리기 위해 재래시장이 올림픽시장으로 이름을 바꾼 것이다. 그래서 덕분에 평창에서 올림픽의 기억을 소환할 수 있는 몇 안되는 장소가 되었다....

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[슬로푸드] 평창군 미탄면 메밀국죽 / 강원도 산골민의 그 시절 어려웠던 시절을 견디게 한 음식

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2023년 2월 5일1분 분량

[슬로푸드] 평창군 미탄면 메밀국죽 / 강원도 산골민의 그 시절 어려웠던 시절을 견디게 한 음식

해마다 강원도 산골을 찾아 간다. 그 중 평창군, 인제군, 정선군이 강원도의 대표적인 산골지역인데 조금씩 다르다. 매력이 다르다. 평창군에서 가장 남쪽인 미탄면에 갈 때 꼭 들르는 식당이 있다. 먹지 않더라도 그 앞에는 꼭 지나간다. 그 식당의...

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2022년 12월 29일1분 분량

2023 새해 복 많이 받으세요

안녕하세요. 슬로우빌리지입니다. 2022년 한해 너무나 고생이 많으셨습니다. 2023년에도 웃으며 고생하지 않고 지냈으면 좋겠습니다. 모두 행복하세요.

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2022년 10월 12일5분 분량

[테마파크 옆 국수집] 1. 안동시 : 유교랜드, 주토피움, 안동국수

[테마파크 옆 국수집] 1. 안동시 : 유교랜드, 주토피움, 안동국수 [테마파크 옆 국수집] 안동시 안동에 가면 안동 문화관광단지에 유교랜드 박물관과 동물원 주토피움이 있다. 그리고 민속테마파크라 부를만한 하회마을이 있다. 전시관, 동물원,...

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김성주

2022년 7월 29일1분 분량

강원도 고성 DMZ 투어

강원도 고성 DMZ 투어 너무나 날씨가 좋아 휴전선 너머 금강산 줄기가 잘 보인다. 쾌청한 날씨와 찬 바람을 맞으며 우리나라 최북단에 위치한 막국수 집을 찾았다. 명파리 평양면옥 맛집이라기 보다는 의미있는 국수집이다. 남한 기준으로 가장 북쪽의...

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2022년 5월 5일4분 분량

[테마파크 옆 국수집] 영주시 장수 조이월드와 쫄면

[공원 옆 국수집] 영주시 장수 조이월드와 쫄면 장수 조이월드 영주의 장수면은 말 그대로 오래 산다는 장수(長壽)라는 단어를 쓰는 면이다. 장수 사람들을 만나 보면 오래 오래 사는 사람들의 특징인 느긋함과 낙천적인 성격을 느낄 수 있다. 그래서...

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2022년 3월 7일1분 분량

연천의 망향 비빔국수

망향비빔국수 비빔국수 하나 가지고 전국적으로 유명세를 탈 줄이야. 정말 대단한 비빔국수이다. 망향 비빔국수를 제대로 먹고 싶으면 다른 지점에게는 미안하지만 본점을 가야 한다. 연천군의 군부대 앞에 자리잡은 본점에 어렵사리 가서 국수 하나 주문해서...

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2022년 3월 7일2분 분량

숨어 있는 리조트 팜. 벨포레 리조트

충청남도 증평군에는 벨포레라는 목장이 있다. 농장과 리조트가 융합된 특이한 형태이다. 굳이 농장과 골프장, 콘도를 합쳐서 운영할 필요가 없을텐데 모기업이 어디인지는 모르지만 농업에 대한 애착이 큰 것으로 보인다. 반갑다. 다른 의심은 하지...

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2021년 7월 7일1분 분량

남원 하주마을 피자만들기 체험 (feat.주생초)

남원 하주발효체험마을에 손님들이 왔습니다. 주생초등학교 어린이들이 피자만들기 체험을 하러 온 것이죠. 피자만들기 체험을 동영상으로 찍어서 보내 주셨습니다. 사무징님과 주민들은 음식을 참 잘 만듭니다. 마을에서 만들었다기에는 너무 비주얼이 좋습니다.

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2021년 5월 25일1분 분량

예산군 황새마을

예산군의 황새마을을 소개합니다. 충남 예산에는 황새가 많이 삽니다. 멸종되었던 황새를 복원하여 보호하는 황새공원을 만들었고 마을 사람들은 기꺼이 황새를 위하여 유기농 농사를 짓고 둠벙을 보존하여 황새가 안전하게 지낼 수 있는 터전을 만들고 마을...

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2021년 5월 25일1분 분량

아산시 강당골 마을

아산시 강당골 마을을 소개합니다. 강당골 마을은 아산시의 명산인 광덕산 중턱에 자리잡고 있습니다. 광덕산 계곡은 천안과 아산의 시민들이 즐겨 찾는 휴양지입니다. 그리고 실력있는 자전거 매니아들이 도전하는 거친 코스를 가지고 있는 장소입니다. ...

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2021년 5월 25일1분 분량

보령시 미친서각마을

보령시 미친(美親)서각마을을 소개합니다. 서각이라는 것은 나무나 돌, 뿔 등에 그림이나 글씨를 새기는 것을 말합니다. 향교나 절에 가면 건물마다 현판이 있고, 현판 안에는 글씨가 새겨져 있습니다. 현판은 대표적 서각 작품이 되는 셈이죠....

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2021년 5월 25일1분 분량

6차산업 현장코칭 제도 안내

6차산업 현장코칭 제도란 6차산업화 경영체의 경영 및 기술애로, 현장형 애로사항을 1:1의 밀착형 멘토링부터, 분야별 다수의 전문적인 지도, 긴급사안에 대한 간단한 조언, 다양한 만남을 통해 해소하여 성장을 도모하는 제도입니다. 지원대상 -...

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2021년 5월 6일1분 분량

남원 하주발효마을 21생생마을 플러스 사업 컨설팅

#남원 #하주발효마을 #생생마을+ #농촌체험마을 남원시 주천면에 자리잡은 남원 하주발효마을은 100세 노인이 5명이 될 정도로 보기 드문 건강 장수마을이자 체험마을입니다. 슬로우빌리지는 남원 하주발효마을과 함께 2021년 신규 사업인 21...

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2021년 1월 8일1분 분량

우동. 동아시아 공통의 면요리

우동은 일본어다. 국립국어원 표준국어대사전은 우동이 '가락국수'라고 쓰라고 한다. 그러나 가락국수라고 부르는 사람은 많지 않다. 예전 경부선을 오가는 기차가 대전역에서 10분가량 정차할 때 플랫폼 안에 자리잡은 가락국수 포장마차는 있었다. 그때도...

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